Merluza con Mejillones y Langostinos
Ingredientes
Merluza 1kg.
Mejillones una docena
Langostinos una docena
Cebolla,
Ajo
Pimiento verde
Elaboración de merluza con mejillones y langostinos
Ponemos a pochar la cebolla, el pimiento y el diente de ajo, bien picadito.
Cocemos los mejillones sobre diez minutos y reservamos el agua. Pasamos por harina, las rodajas de merluza y las freimos hasta que estén un pelín doradas (no mucho).
Lo echamos donde tenemos echa ya la cebolla y echamos los mejillones con el agua junto los langostinos.
Y en 10 minutos listo. Sal al gusto.
Ingredientes
Merluza 1kg.
Mejillones una docena
Langostinos una docena
Cebolla,
Ajo
Pimiento verde
Elaboración de merluza con mejillones y langostinos
Ponemos a pochar la cebolla, el pimiento y el diente de ajo, bien picadito.
Cocemos los mejillones sobre diez minutos y reservamos el agua. Pasamos por harina, las rodajas de merluza y las freimos hasta que estén un pelín doradas (no mucho).
Lo echamos donde tenemos echa ya la cebolla y echamos los mejillones con el agua junto los langostinos.
Y en 10 minutos listo. Sal al gusto.
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